6月10日上午，由中国药膳研究会、中国社区发展协会和宜宾市中医药管理局共同主办，宜宾市中医医院承办的“药膳进万家・食养护健康”——中医食养药膳科普行（宜宾站）活动正式启动。

“药膳进万家・食养护健康”——中医食养药膳科普行（宜宾站）活动正式启动”中国药膳研究会副会长兼秘书长濮传文宣布活动启动，全场掌声雷动。

现场举行了《家庭常用药膳养生手册》赠书仪式。中国药膳研究会、四川省中医药管理局、宜宾市中医药管理局、宜宾市医保局、宜宾市科协等单位负责人，向宜宾市中医药学会、宜宾市营养学会、宜宾市餐饮烹饪行业协会、宜宾市美食家协会、宜宾市中医医院、宜宾市第二中医医院、宜宾市第三中医医院、宜宾市中西医结合医院以及莱茵社区的居民代表赠送手册。

“这次活动，就是要以老百姓喜闻乐见的方式，让每一位居民朋友都能看一看药膳的样子、尝一尝药膳的味道、学一学药膳的知识。”宜宾市中医药管理局党组书记、局长黄杨在致辞中表示，宜宾依山傍水、物产丰饶，得天独厚的自然条件孕育了丰富的本土中药资源，为中医食养和药膳文化的传承与发展筑牢了坚实根基。希望通过此次活动，让“食养”成为群众的生活常态。

活动现场开展了丰富多彩的互动体验活动。在药膳科普讲座区，专家学者用通俗易懂的语言讲解四季食养、体质辨识与药膳调理的基础知识，到场听众专注学习、踊跃互动；在制作体验区，专业药膳制作师现场演示非遗技艺，指导居民亲手调制养生茶饮、熬制汤粥、制作糕点，让大家品尝到根据经典方改良的即食药膳产品；现场还设置了体质检测、专家义诊、健康知识问答等环节，药膳知识被转化为图文并茂的展板，吸引众多群众驻足观看、积极参与。

“以前觉得药膳就是苦哈哈的中药炖肉，今天在这里品尝了中药制作的糕点，才知道原来养生也可以这么好吃。”家住莱茵社区的市民周健在互动区一边品尝糕点一边说。他说，自己平时工作忙、饮食不规律，脾胃一直不太好，今天在专家义诊区做了体质检测，医生根据他的情况推荐了几道健脾养胃的药膳方子，还教他如何根据季节调整饮食。“这些知识很实用，回去我就试试。”周健说。

当天下午，“药膳进万家·食养护健康”科普讲座正式开讲。活动特别邀请中国药膳研究会常务理事、人才培训与评价认证专业委员会主任蒋宏杰担任主讲，内容涵盖中医药膳基础理论、药食同源配伍、四季养生要点、家常药膳实操以及常见食用误区等，旨在帮助居民将实用的药膳知识学以致用、融入日常，真正让食养健康理念走进生活。

中医药是中华优秀传统文化的瑰宝，药食同源、食疗养生更是根植于百姓生活的健康智慧。本次活动不仅传承和弘扬了这一传统理念，更通过深入社区、贴近群众的科普形式，将科学的健康知识送到居民身边。

下一步，宜宾市中医药管理局将持续开展此类科普活动，推动中医药服务进一步向基层延伸，引导居民养成健康生活方式，让“食养”融入日常生活，切实提升群众的健康获得感。